大豆クッキーはダイエット食として食事をこれに置き換えるというもので、大豆気分の豆乳クッキーやPDPソイミルククッキーなどが人気のようです。
大豆から摂れるおからと豆乳をベースにして作ったクッキーを大豆クッキーといいます。今ネットショップや健康通販で売れていて、豆乳おからクッキーは大変人気があります。大豆クッキーには、クエン酸第一鉄ナトリウム、ビタミンC、ビタミンE、ビタミンB1、ビタミンB